Pancakes

Hej, cześć!

Wystarczy porozmawiać ze mną przed 10 minut, żeby dowiedzieć się, że uwielbiam siedzieć w kuchni- gotować, piec, tylko nie zmywać, chociaż i to ma swoje uroki... ale tylko czasami :)

Dzisiaj postanowiłam podzielić się z Wami długo skrywanym przeze mnie przepisem, serio- pilnowałam go jak oka w głowie bardzo długo. Jest to przepis na świetne "naleśniki po amerykańsku", czyli, po prostu, pancakes. Za każdym razem, gdy je robię, przygotowuję 2 razy więcej składników, niż jest potrzebnych, ponieważ wszyscy je uwielbiają. 

Jestem pewna, że każdy, kto ich spróbuje, będzie chciał je jeść ciągle i mam nadzieję, że przygotowanie ich sprawi Wam tyle samo radości, co mnie :)

Przepis na pancakes

Z poniższego przepisu wychodzi nieco ponad 30 placków.

Do przygotowania ciasta potrzebujemy:

• 4 jajka;
• 4 szklanki mąki;
• 3 szklanki mleka;
• 8 łyżek śmietany;
• 8 łyżek cukru;
• 4 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 160 gram roztopionego masła;
• 2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
• 1 cukier wanilinowy

Sposób przygotowania:

1. Roztopić masło;
2. Rozbić jajka i chwilę miksować;
3. Dodać wszystkie składniki (mąkę, mleko, śmietana, cukier, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy, cynamon);
4. Wymieszać wszystko przez chwilę, potem dodać roztopione masło;
5. Wymieszać wszystkie składniki tak, aby uzyskać jednolitą masę;
6. Przelewać za pomocą chochelki na suchą, teflonową patelnię formując niezbyt duże placki;

Z czym podawać pancakes?

Naleśniki można podawać na ciepło, lub już po ostygnięciu. Dobrze smakują bez żadnych dodatków, jednak podane z...:

• kremem czekoladowym i bananem;
• dżemem;
• owocami;
• bitą śmietaną;
• masłem orzechowym;
• polewą czekoladową;
• polewą i żelkami/ M&M'sami;
• syropem klonowym;
• śmietaną waniliową:

1. Do reszty śmietany, która została, dosypać kilka łyżeczek cukru wanilinowego i cukru białego;
2. Wymieszać do połączenia składników.

... smakują jeszcze lepiej :) 

Have fun!

... i smacznego...

*przepis wzięłam ze strony kotlet.tv  i lekko go zmodyfikowałam :)